Neuigkeiten aus Ihrer Bäcker-Innung
Tradition trifft Handwerk: Lossprechung im Bäcker-Handwerk
Für sechs Auszubildende im Bäcker-Handwerk begann ein neuer beruflicher Lebensabschnitt: Im Rahmen einer Feierstunde im Helene-Weber-Berufskolleg des Kreises Paderborn wurden sie offiziell als Gesellen freigesprochen. Mit dem erfolgreichen Abschluss ihrer Ausbildung haben sie einen wichtigen Meilenstein erreicht und starten nun in ihre berufliche Zukunft. Während der Feierstunde gratulierten Berufsschullehrer Thomas Feindt und Studiendirektorin Annegret Stelzer den neuen Gesellen herzlich zur bestandenen Prüfung.
Erfolgreiche Brotprüfung im Kreis Höxter: Qualität, die überzeugt!
Das „Deutsche Brotinstitut“ aus Weinheim prüft jedes Jahr in Zusammenarbeit mit der Bäcker-Innung Höxter-Warburg die Brote ihrer Mitgliedsbetriebe. Von insgesamt 57 getesteten Broten erhielten 53 die Bewertung ,,sehr gut” und vier die Note ,,gut”. 24 Brote wurden mit einer GOLD-Auszeichnung honoriert: Zwei von der Bäckerei Bielemeier aus Höxter, sieben von der Bäckerei Engel aus Höxter, sieben von der Bäckerei Henke aus Warburg-Hohenwepel, zwei von der Bäckerei Pollmann aus Beverungen-Haarbrück sowie sechs von der Bäckerei „Goeken backen“ aus Bad Driburg.
